repas des anciens combattants au restaurant (val d oise)

Hôte / Hôtesse de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : Accueillir les clients de manière personnalisée et les accompagner à leur table Orienter et renseigner les clients dans l'hôtel Assurer l'animation et la décoration du bar conformément aux critères de la marque et selon les directives en veillant à l'harmonie de la présentation et à l'affichage permanent des prix Anticiper et débarrasser les tables au départ des clients Etre[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration ? Nous sommes une association gestionnaire d'un Domaine de 3ha au bord du lac des Settons. Nous accueillons de mars à octobre des groupes scolaires, des regroupements familiaux et des séminaires d'entreprises. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et une large gamme d'activités de pleine nature (nautisme, vtt, initiation à l'environnement...) Nous souhaitons recruter un.e Chef.fe sensible aux produits biologiques et locaux ainsi qu'aux plats végétariens. Pas de plats industriels ! Il/Elle aura pour missions de : - Concevoir notre offre restauration (types de repas et menus) pour la saison 2026 - Sourcer en local les produits bios non encore référencés - Constituer votre équipe composée de 1 cuisinier et 1 second - Manager l'équipe - Préparer les repas avec l'équipe - Mettre en place et garantir les normes d'hygiène HACCP - Effectuer les commandes et le suivi de la traçabilité des produits - Faire les plannings du personnel en lien avec le/la responsable de la salle - Communiquer avec les clients en amont si nécessaire - Etre l'interlocuteur du pôle réservation Nous cuisinons exclusivement[...]

Employé / Employée de cantine

Emploi

Sailly-le-Sec, 80, Somme, Hauts-de-France

L'association DIABOLO organise des vacances et loisirs à destination de différents publics. Son cœur de métier est la mise en place de séjours de vacances à destination d'enfants, et d'adultes qui eux sont porteurs de handicap léger. Elle dispose d'un gîte de groupe de 24 places à Sailly le sec, qui accueille des séjours de tout type. Elle gère également 2 accueils de loisirs et accueils périscolaires au sein de communes rurales du Val de Somme. . L'association recherche un agent polyvalent qui aura deux missions : La première (mission principale) est Agent de cantine pour le restaurant scolaire qu'elle gère sur la commune de Lamotte Warfusée. Nous accueillons environ 60 enfants par repas. Les missions : - Réception des marchandises : les repas sont déjà faits par une cuisine centrale, notre agent les réceptionne prêts, sous forme de liaison chaude, - Mise en maintien au chaud et préparation des plats pour chaque table, - Mise de table, - Aide au service à table des enfants, qui sont encadrés par leurs animateurs, - Débarrassage, plonge, rangement de la vaisselle, - Nettoyage du local cuisine, plonge, de la salle de restauration, et des toilettes. La seconde (mission secondaire)[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Lagrave, 81, Tarn, Occitanie

L'agent polyvalent veille à la bonne température des préparations culinaires, les distribue et assure le service. Il (elle) participe aussi à la plonge et au nettoyage de la cuisine, ainsi qu'à l'entretien du site scolaire. Il (elle) applique les procédures des fiches techniques en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS : - Gestion des activités de distribution et de service des repas - Réalise et effectue le contrôle de la maintenance et de l'hygiène des locaux - Effectue si besoin la remise en températures des différents éléments du repas - Veille à l'application stricte de la méthode HACCP - Effectue l'entretien des locaux - Participe à la mise en œuvre des projets d'animation et d'éducation nutritionnelle - Participe si besoin aux commissions menus - Participe au tri sélectif des déchets si supports disponibles - Applique les consignes de sécurité en cas d'incendie PROFIL : Vous devez posséder idéalement une expérience en restauration collective ainsi qu'en entretien des locaux. Nous recherchons une personne réactive, disponible et rigoureuse, dotée de solides qualités relationnelles et d'une grande bienveillance. Un bon esprit d'équipe[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Stage ou alternance - Petit-Déjeuner & Service en salle Au cœur d'un domaine hôtelier 3 et 4**, tourné vers la nature, le bien-être et l'art de recevoir, nous accueillons stagiaires et alternant(e)s souhaitant découvrir concrètement les métiers de la restauration et du service en salle, au sein d'une maison indépendante et humaine. Ce stage / cette alternance a été conçu(e) comme une immersion progressive et formatrice, au plus près de la réalité du terrain. Vos missions (évolutives selon votre profil) -Petit-déjeuner / Brunch Participation à la préparation et à la mise en place du buffet petit-déjeuner (format brunch) Accueil et accompagnement des clients Aide au réassort et à la tenue de l'espace Sensibilisation aux règles d'hygiène et d'organisation du service -Service en salle (restaurant / bistrot) Participation à la mise en place de la salle Découverte du service en salle et du relationnel client Aide au débarrassage et au nettoyage Apprentissage du rythme et du travail en équipe Profils recherchés Étudiant(e) en hôtellerie, restauration, tourisme ou formation équivalente Sérieux(se), motivé(e) et curieux(se) Envie d'apprendre et de s'impliquer dans une maison[...]

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Mougins, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

POUR LE SERVICE DES RESTAURANTS MUNICIPAUX et placé(e) sous l'autorité du Responsable du service des Restaurants Municipaux : - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les salles de restaurant, les équipements et matériels - Assurer la livraison des repas au départ des sites de production Bon contact avec les enfants Sens de l'organisation, rigueur, ponctualité Capacité d'adaptation et esprit d'équipe CONDITIONS PARTICULIERES D'EXERCICE : - Station debout prolongée - Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid - Port d'équipements de protection individuelle appropriés Le permis de conduire est indispensable pour circuler entre les différents sites avec les véhicules de service. Poste à pourvoir pour le 15 mars 2026

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Ver-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2026, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cusine vous assurerez : La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid. Le service en salle de restauration : mettre la table, approvisionnner le self froid, servir au self le plat chaud., La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners, Le nettoyage de la salle à manger. En chambre,vous assurerez : Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 2 mars au 31 août 2026, Un taux horaire[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Lion-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Emploi Administrations - Institutions

Nazelles-Négron, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La Mairie de Nazelles-Négron recrute pour son service Périscolaire CDD renouvelable sur toute l'année scolaire possible Recrutement dès que possible Missions principales : - Accueillir, surveiller et encadrer les enfants sur les temps périscolaires et de la restauration scolaire - Représenter l'image de la collectivité Activités : Assurer l'accueil et l'encadrement des élèves (maternelle ou primaire) sur les temps périscolaires - Accueillir les parents et les enfants - Assurer la transmission d'informations via les cahiers de liaison - Pointer la présence des enfants - Encadrer et surveiller les activités manuelles par atelier et thématique - Ranger les activités - Accompagner le passage des enfants aux toilettes - Conduire les enfants sur la cour pour l'arrivée des enseignants Encadrer et surveiller la prise des repas des enfants au restaurant scolaire - Veiller à la sécurité des enfants lors du transfert - Accompagner le passage des enfants aux toilettes - Veiller au lavage des mains des enfants - Assister les enfants au passage au self et à la prise des repas - Éveiller les enfants au goût - Accompagner et surveiller les élèves sur la cour - Effectuer les soins de[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Jarny, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des usagers et d'entretien des matériels et locaux de restauration. Horaires : 06:00/15:00 - 11:00/20:00. CDD renouvelable.

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Rombas, 57, Moselle, Grand Est

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Activités: - Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. - Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine - Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative. Respect des règles HACCP CDD renouvelable

Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gisors, 27, Eure, Normandie

Missions principales Assister, former et conseiller sous l'angle hôtelier les personnels des services logistiques Contrôler et assurer le suivi de prestations externalisées Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités d'hôtellerie en animant une équipe de professionnels en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Evaluer la satisfaction des patients et des résidents. Activités principales - Conception et réalisation d'outils et / ou de méthodes spécifiques au domaine d'activité - Conseil aux pôles et aux projets d'établissement dans son domaine de compétences - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards relatifs à l'hygiène de l'environnement dans son domaine d'activité. - Encadrement d'équipe(s), évaluation, gestion et développement des personnels - Établissement et suivi de budget(s) relatif(s) à son domaine d'activité - Organisation et suivi opérationnel des activités/projets, coordination avec les interlocuteurs internes et externes - Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting - Conseil pédagogique auprès des personnels / utilisateurs / usagers dans son domaine - Contrôle[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Garchy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous avez le goût de la cuisine de collectivité et vous aimez voir le sourire des enfants à l'heure du déjeuner ? Pour sa saison 2026, le centre de vacances de la Ville de Nanterre recherche son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine. Le projet : Ici, on accueille des enfants de 4 à 8 ans en classes découvertes et séjours de vacances. Vous formerez un véritable binôme avec notre Chef : à deux, vous serez les piliers de la restauration du centre pour régaler nos petits pensionnaires ! Votre quotidien avec nous : Participer activement à la préparation des repas dans une ambiance dynamique. Assurer les envois avec fluidité (ici, ça bouge, et on aime ça !). Veiller ensemble à la qualité et à l'hygiène (HACCP), parce que le bien-être des enfants est notre priorité. Ce que nous vous proposons : Dates : Un contrat complet de début mars à fin août 2026. Salaire : 1570 € net mensuel (+ 10% CP). Les repas : Bien sûr, ils sont pris en charge sur place lors des services. Le cadre : Un domaine de 15 hectares en pleine nature. Profil : Nous recherchons avant tout quelqu'un de fiable, avec une bonne expérience en cuisine et un bel esprit d'équipe. Idéalement, vous habitez dans le secteur[...]

Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Emploi Restauration - Traiteur

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) responsable production froid, pour notre École Militaires de Querqueville : Sites qui accueillent des élèves entre 18 et 40 ans et un corps professoral permanent (70 % d'élèves et 30 % de professeurs.). Site ouvert 7j/7, avec 1400 repas par jours sur 3 services qui sont proposés par jour : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Vous travaillerez du lundi au vendredi et superviserez une équipe. Vos missions : - préparation des entrées et desserts - Maitrise des normes d'hygiènes - Manager l'équipe de 8 personnes Vos avantages: Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Accès prestations comité d'entreprise

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume et Le Grand Vélum, restaurants gastronomiques au sein du Domaine, recherchent chacun une Cheffe ou un Chef de partie pour accompagner nos Chefs de cuisine lors de la saison 2026. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes : Préparer les produits et assurer la mise en place du matériel de cuisine, En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle des prix et des poids, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froides et chaudes, Choisir les produits destinés à l'élaboration des plats, Collaborer à la création de nouveaux plats, Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles de températures, Tenir les cahiers de traçabilité des viandes et des poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches d'inventaires mensuels. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en hôtellerie-restauration et justifiez de plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

À propos de la mission En tant qu'Employé de Restauration Collective, vous participez à la préparation des repas, au service et au nettoyage des locaux. Vous contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste requiert dynamisme, sens du service et capacité à travailler en équipe. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,54EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Préparer les ingrédients et les plats simples. - Assurer le service des repas aux convives. - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. -[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marmande, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste Aide à la préparation des repas Mise en place et service des repas aux enfants Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Aide à la plonge si nécessaire Première expérience en restauration collective appréciée Sens de l'organisation et rigueur Bon relationnel, notamment avec les enfants Capacité à travailler en équipe Respect des règles d'hygiène

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bron, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thaon, 14, Calvados, Normandie

Restaurant-traiteur spécialisé dans les brunchs sucrés-salés, nous accueillons aussi notre clientèle pour les repas du midi, et en soirée les vendredi et samedi soir. Nous proposons des boxs à la livraison et des buffets pour différents types d'évènements : mariage, anniversaire, entreprise. De ce fait le plus gros de notre activité se concentre sur les weekends. Petite entreprise nous attachons de l'importance à nos collaborateurs/rices afin de les accueillir au mieux et permettre à chacun d'évoluer sur le long terme, nous recherchons à constituer une équipe stable et solidaire. Vous serez formé(e) en interne sur nos recettes et nos pratiques, nous avons surtout besoin d'une personne aimant la cuisine avec un bon état d'esprit, et travailler en équipe. En tant qu'aide de cuisine vos activités seront de monter et assembler les tapas sucrés-salés, éplucher les fruits et légumes, et faire la plonge. Votre repas du midi est pris en charge. Horaires du poste (avec des variables selon les pics d'activités saisonniers) : 9h30-17h30-du vendredi au dimanche.

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD La Villa Saint Marie recherche un (e) Agent(e) de Service polyvalent (e) pour renforcer son équipe. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi nous rejoindre[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi venir chez nous Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Employé de restauration (H/F) à Douarnenez (29) : Vos missions: -Transfert des navettes repas dans les offices, -Soutien de l'équipe de la cuisine relais (lavage-gros nettoyage du week-end : chambres froides, etc.), -Pause déjeuner, -Soutien de[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Vélum, restaurant gastronomique au sein du Domaine, recherche une Pâtissière ou un Pâtissier pour accompagner le Chef de cuisine lors de la saison 2026. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : Réaliser les desserts à l'assiette, entremets salés ou sucrés, pâtisseries diverses, selon les procédures et fiches recettes mises en place, Préparer les commandes et les dressages, Réaliser les diverses préparations qui seront confiés, selon les procédures et fiches recettes mises en place pour le bon fonctionnement des cuisines, et l'organisation des plannings de présence, Entretenir le poste de travail et ses équipements, Appliquer les règles d'hygiène dite HACCP apprises lors du cursus scolaire et lors des différentes expériences professionnelles. Profil recherché: Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en pâtisserie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : - Avantage en nature repas, -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le Lycée Sainte Marie recrute un(e) cuisinier(ère) en restauration scolaire afin d'assurer la préparation des repas destinés aux étudiants de l'Esupec. L'Esupec est le pôle enseignement supérieur du Lycée Sainte Marie. Il se situe sur le campus de Cholet (3 rue Henri Huré). Profil souhaité : Dynamique, motivé, polyvalent, vous avez le sens du relationnel, de l'organisation et l'esprit d'équipe. Missions principales : Directement rattaché au responsable de cuisine, le ou la cuisinier(ère) a en charge de : - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis ; - Assurer la réception et le stockage des denrées alimentaires ; - Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Participer aux commandes et aux inventaires ; - Participer à la gestion des stocks ; - Préparer exclusivement des plats chauds ; - Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine ; - Assurer l'épluchages et la coupe des légumes frais ; - Avoir une polyvalence pendant le service (aide au service, reproduire, etc.). Savoir-être : - Titulaire d'un diplôme en restauration, au minimum CAP/BEP Cuisine ; - Expérience en restauration collective[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Commercy, 55, Meuse, Grand Est

LE CENTRE HOSPITALIER SAINT CHARLES DE COMMERCY Recrute Un/e agent de restauration H/F Établissement du Groupement Hospitalier de Territoire Sud Lorraine, le Centre Hospitalier Saint-Charles est situé à Commercy (55), axe Paris - Nancy. Commercy est une ville se situant dans l'Est de la France et plus particulièrement dans le département de la Meuse. Dans cette petite ville de 5 300 habitants, vous y trouverez toutes les infrastructures nécessaires (écoles, collège, lycée, complexe aquatique, cinéma, cabinets médicaux, pharmacie, laboratoires, dentistes, dermatologues, orthoptistes, kiné.). Idéalement située, proche de la RN4, vous serez à 25 min de Toul, 45 min de Nancy, 45 min de St-Dizier et à 1 h de Paris grâce à la Gare Meuse TGV. Commercy dispose également de sa petite gare (30 min de Nancy). Considéré comme hôpital de proximité, le Centre Hospitalier De Commercy compte 260 agents et reste un établissement à taille humaine. L'établissement comprend : - Un Pôle santé (médecine, SSR, long séjour) - Un Pôle personnes âgées (EHPAD Maurice Charlier, Pavillon Leichtmann, unité Alzheimer) - Un Pôle handicap (maison d'accueil spécialisée, centre pour enfants et adolescents[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Elbeuf, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recherchons pour l'un de nos clients dans la restauration collective un(e) second de cuisine.Vous assistez le Chef de cuisine et, en son absence, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de l'équipe ainsi que de la qualité du service et des repas servis. À ce titre, vous contribuez activement : À la santé et au bien-être des convives, en veillant au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, À la gestion des approvisionnements (réception des marchandises, suivi des stocks et réalisation des inventaires), À la qualité globale de la prestation, tant sur le plan gustatif que visuel, dans un objectif constant de satisfaction des convives et du client. Repas fournis, participation aux frais de transport en commun, mutuelle. Contrat d'intérim en vue d'une embauche en CDI. Issu(e) d'une formation diplômante dans le secteur de la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez parfaitement les normes HACCP. Excellent(e) cuisinier(ère), vous avez également un réel attrait pour la gestion et l'animation d'équipe. Passionné(e) par votre métier, votre sens de l'initiative et votre[...]

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Restauration - Traiteur

Cugnaux, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Dans le cadre de son développement, Bibim Pop, spécialiste de plats préparés d'inspiration coréenne, recrute un(e) livreur(se) / approvisionneur(se) pour assurer le réapprovisionnement et l'entretien de ses distributeurs automatiques. Vous serez un maillon essentiel de l'expérience client et le premier contact humain de la marque sur le terrain. Missions principales Sous la responsabilité de l'équipe Bibim Pop, vous aurez pour missions : - Préparer les tournées de livraison - Répartition des plats préparés dans des bacs -1 bac = 1 distributeur - 8 distributeurs à approvisionner au total - Approvisionner les distributeurs automatiques - Mise en machine des plats en respectant strictement l'ordre des DLC - Les plats avec DLC les plus lointaines doivent être placés au fond du réfrigérateur - Paramétrer les distributeurs - Saisie des quantités exactes dans la console de gestion - Vérification de la bonne disponibilité des produits pour les clients - Nettoyer et entretenir les points de vente - Nettoyage intérieur et extérieur des distributeurs - Maintien d'un espace propre, soigné et accueillant - Représenter l'image de Bibim Pop - Conduite d'une camionnette identifiable[...]

Gouvernant / Gouvernante en établissement hôtelier

Emploi Hôpitaux - Médecine

Taverny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le(la) gouvernant(e) est garante du confort hôtelier des patients, de la propreté et de l'hygiène des locaux. Elle coordonne la circulation et le traitement du linge et assure la gestion des produits d'entretien. Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée. Propreté et hygiène des locaux Assurer l'approvisionnement en produits d'entretien dans le respect des budgets attribués Superviser la préparation des chariots des agents et celle des produits S'assurer que les produits d'entretien ne restent pas sans surveillance et sensibiliser les équipes aux règles de sécurité Veiller à l'entretien des chariots et des franges Participer à l'élaboration des protocoles d'hygiène des locaux Vérifier la propreté de l'ensemble des locaux (chambres, locaux, bureaux.) en s'assurant de la connaissance et de la bonne application des protocoles et en évaluant régulièrement les pratiques Assurer la convivialité de l'accueil et des lieux de vie de la Clinique. Circulation et traitement du linge - Gestion des produits d'incontinence Organiser et faire respecter les circuits propres et sales S'assurer de la bonne organisation du retrait et de l'approvisionnement[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son activité de restauration collective, SCIC L'EOLE recrute un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) dans la préparation de régimes alimentaires spécifiques. Sous l'autorité du chef de production, vous avez la charge de la préparation, de l'assemblage et du conditionnement de repas adaptés à des besoins nutritionnels particuliers, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. MISSIONS PRINCIPALES - Réaliser l'assemblage et le conditionnement de repas à régimes spécifiques : - régimes sans sel ou pauvres en sel - régimes diabétiques - textures modifiées (haché, mixé, coupé) - Appliquer les consignes diététiques et les fiches techniques - Assurer la traçabilité des préparations - Garantir la séparation des régimes et prévenir les contaminations croisées - Participer à la remise en température et au dressage - Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et les procédures HACCP - Nettoyer et entretenir le poste de travail Horaires fixes en journée de 08h00 à 16h00 Poste à pourvoir mi avril 2026.

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Jean Meyronneinc recherche un (e) Agent(e) de Service polyvalent (e) pour renforcer son équipe. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi nous rejoindre[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Sur l'île de Noirmoutier en Vendée, Fleur de Sel hôtel 4 étoiles et son Restaurant L'Etelle recherche plongeur H/F polyvalent pour la saison. Poste du 1er avril jusqu'au 1 er novembre inclus : 35h00 par semaine, 2 jours de repos (lundi et mardi) . Mission principale: plonge vaisselle et plonge batterie. Mission secondaire: aide de cuisine, employé polyvalent de ménage sur les extérieurs de l'hôtel : terrasses, mobilier, aires de jeux etc. 1 repas fournis par jour de travail, 1 indemnité repas accordée par soir de travail. Mise à disposition d'un vélo pour la saison. Possibilité de consommer les jours de congé payé en jours de repos supplémentaires Solde de congé payé en fin de contrat. ATTENTION cet emploi est NON LOGÉ. Seuls les candidatures des personnes résidentes sur l'île seront traitées.

Responsable de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vous voulez développer un projet de restauration dans des conditions attractives ? Ce recrutement vous concerne. La Ville de Montbéliard, dans le cadre de la restructuration du quartier Petite Hollande et des Hexagones, a entrepris la construction d'un local destiné à accueillir un café - restaurant, et ponctuellement des animations associatives. La Ville mettra ce local neuf à disposition de l'exploitant. Celui-ci exercera sous le couvert juridique de la coopérative Coopilote, en tant qu'entrepreneur-salarié. La Coopérative assurera le suivi comptable, administratif, et de gestion de l'activité. Les conditions d'exploitation sont facilitées : - Mise à disposition d'un bâtiment neuf et conçu pour la restauration ; livré équipé (cuisine avec principaux équipements, mobilier intérieur et extérieur) ; pour un loyer attractif. - Partenariat avec le CFA de Bethoncourt pour la production des repas. - Horaires : en journée, pas d'ouverture le soir ni le Week-end. - Appui de Coopilote sur la gestion, l'administratif et le pilotage de l'activité. Les missions - Assurer la gestion opérationnelle complète et quotidienne du lieu : approvisionnements, supervision d'un salarié, entretien[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

-, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Résidence Habitat Jeunes POSABITAT, située au cœur de Fougères, est un lieu de vie, d'apprentissage et d'insertion pour 177 jeunes de 16 à 30 ans engagés dans un projet de formation, d'apprentissage ou d'emploi. La résidence propose un accompagnement global centré sur l'autonomie, l'inclusion, la citoyenneté. Notre accueil se doit d'apporter un lieu de vie et d'échanges, de brassage de différents publics à nos bénéficiaires qui se veut être générateur de lien social et favorisant leur insertion. Le Pôle Restauration de l'association est un élément central du projet de service. Votre mission principale Rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettrez à profit votre expertise technique afin d'assurer la production quotidienne de la restauration à destination des résidents, des clients extérieurs et de l'activité de portage de repas pour un total de 650 repas/jour au plus fort de l'activité. Une polyvalence est attendue sur les différents postes de préparation, variable selon le profil et les compétences. Plus particulièrement et selon votre profil, vous pourrez : - Assurer les travaux courants liés à la préparation des repas, à l'approvisionnement du self et à l'installation[...]

Super loto du handball

Jeux de hasard - Loto, Repas - Dégustation, Pour enfants

Erstein 67150

Le 28/03/2026

A gagner : plus de 3000 € en lots dont : 1 bon d'achat de 500 €, 1 repas dans un restaurant étoilé pour 2 personnes, divers petits lots et de nombreux d'achats d'une valeur d'environ 2000€. Accueil des 18h30.

Comice agricole de Castillonnès

Repas - Dégustation, Vie associative, Brocante - Vide-grenier, Exposition

Castillonnès 47330

Le 28/03/2026

Toute la journée, le cœur de la bastide de Castillonnès battra au rythme du comice agricole annuel. Expositions d'animaux, exposition de matériel agricole d'hier et d'aujourd'hui, vieux tracteurs avec deux défilés dans la journée, exposants de produits locaux et animations. Vide-grenier organisé par l'association Castifestival sur la place des Cornières (articles de toute nature et notamment vente et échange de 'polars' d'occasion, au bénéfice d'un projet d'écriture à venir en lien avec le Festival Crimes et Intrigues). Restauration rapide et buvette au stand du comice agricole. Un repas servi par un traiteur sera également proposé à la salle des lotos (les réservations se feront le matin du comice à la buvette)

Bal folk de printemps

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Corcelles-les-Monts 21160

Le 28/03/2026

Stage de 16h30 à 18h30 : Rondes chantées, animé par Noiranomis Bal de 20h à 1h : NOIRANOMIS GRANDLOUP Prévente Hello Asso et billetterie sur place : 10€ tarif réduit, 12€ plein tarif, 15€ tarif de soutien, 20€ stage et bal, 10€ stage Retrouvez comme toujours notre buvette avec bières locales, softs et petite restauration (en fonction des tartes et gâteaux cuisinés par les participants, pour les grandes faims prévoyez votre repas !)

Grand Loto de Prémanon

Jeux de hasard - Loto, Vie associative

Prémanon 39220

Le 13/03/2026

Grand loto de l'association 2026 ! Nous sommes ravis de vous inviter à notre grand loto, qui aura lieu le 13 mars ! Un moment convivial et familial où bonne humeur, suspense et beaux lots seront au rendez-vous. Au programme : De nombreuses parties avec plein de lots variés à gagner Plusieurs gros lots surprises (révélés prochainement !) Une restauration sur place pour le repas Une buvette pour se régaler tout au long de l’événement Que vous veniez pour tenter votre chance ou simplement passer un agréable moment, vous êtes les bienvenus !

Séjour d’Exception à Bordeaux & Saint-Émilion

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Castelnau-Magnoac 65230

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Partez pour une escapade de 2 jours au cœur du patrimoine bordelais, entre découvertes culturelles, vignobles prestigieux et panoramas inoubliables ! Jour 1 – Découverte de Bordeaux. 6h30 : Départ de Saint-Bertrand-de-Comminges. En route vers la capitale girondine ! 12h00 : Déjeuner dans un restaurant bordelais. Un bon repas pour débuter ce séjour en douceur. 14h00 : Visite guidée de Bordeaux. Plongez dans l’élégance du XVIIIᵉ siècle : • Les quais et leurs somptueuses façades. • La Place des Quinconces & le Monument des Girondins. • La Place de la Bourse, la Fontaine des 3 Grâces & le Miroir d’Eau. • Les ponts emblématiques dont le pont levant Chaban-Delmas. Petite balade dans le Vieux Bordeaux : Grand Théâtre, Place du Parlement, quartier Saint-Pierre… un concentré d’histoire et de charme. 16h30 : Immersion à la Cité du Vin. Une aventure sensorielle unique sur 3 000 m² et 19 espaces interactifs ! Votre visite inclut le belvédère à 35 mètres, avec vue à 360° sur Bordeaux et dégustation d’un vin du monde. Un moment magique ! 19h00 : Installation dans votre hôtel 3★. Repos, confort et dîner au restaurant de l’hôtel. Jour 2 – Saint-Émilion, patrimoine & grands crus. Petit-déjeuner[...]

7ème Monoski Party

Manifestation culturelle

Bagnères-de-Bigorre 65200

Du 20/03/2026 au 22/03/2026

Programme de la Monoski Party #7 Vendredi 20 mars 16h30 - 20h : Ouverture de l'évènement (dernière montée 16h20 TS Pourtheil) Apéro au Chalet des Pisteurs suivi d'une descente nocturne (sur réservation et sous réserve d’au moins 12 participants et de l’accord de la Station) 21h Dîner restaurant (sur réservation) Samedi 21 mars 9h : Accueil des participants, test de monoski Snowgunz, Initiation monoski, remise de forfaits, animation, café, journée freeride encadré 17h20 : Derby départ en ligne - Piste des Sapins 18h : Remise de prix - Podium Derby en front de neige avec apéritif offert par l’association des commerçants de La Mongie (podium à la salle du SkiClub si météo perturbée) 21h : Dîner restaurant (sur réservation) & Tombola (option: tombola à la salle du Ski Club à 19h) Dimanche 22 mars 9h : Accueil des participants, test de monoski Snowgunz, Initiation monoski, remise de forfaits, animation, café, journée freeride encadré 12h30 : Repas Etape du Berger - resto d'altitude 16h : Descente en escadrille & clôture de l'évènement Informations et inscriptions : monoski-france.com

Frasques

Jazz - Blues

Châteauroux 36000

Du 20/03/2026 au 22/03/2026

Un restaurant sous chapiteau au chic suranné ouvre ses portes : il ne reste plus que quelques velours rapiécés, des lustres déplumés, des assiettes dépareillées. Mais l’envie de servir et de divertir la clientèle est intacte. Dans une ambiance jazzy, le public découvre l’univers d’un grand restaurant avec sa hiérarchie, son stress et son décor détournés au service d’un comique de circonstance. Un lieu improbable avec ses employés typés et leur espièglerie, leur savoir-faire artistique, leur musique, les prouesses physiques de leur âge, et surtout leur bonne humeur. Le vrai repas, une cuisine simple mais remplie de saveurs et d’arômes, est servi à votre table par des artistes à la classe légendaire, et fait partie intégrante du spectacle. Un moment au charme inouï à vivre en groupe.

Salon de la Femme et du Bien-Être

Bien-être, Vie associative

Saint-Marcel 27950

Du 21/03/2026 au 22/03/2026

Prenez un temps pour vous lors de la 7ème édition du Salon de la Femme et du Bien-Être en partenariat avec Evira Stand. L’occasion de rencontrer des professionnels du bien-être (magnétiseuse, énergéticienne, sophrologue, réflexologie plantaire, yogi, massage assis, hypnose, tarologie et medium, etc…), des conseillers en image, des esthéticiens, des visagistes et des artisans français de produits de soin et de mode. Au programme : des ateliers et des expériences qui font du bien à soi et à l’estime de soi. Pascal Bréart sonorisera l’événement pour vous faire vivre une escapade de bien-être 100% sensorielle. Restauration sur place tout le week-end dans notre cafétéria ou dans notre restaurant avec une formule à partir de 21 euros (entrée/plat ou plat/dessert) Repas sur réservation le dimanche midi avec après-midi dansante animé par l’association « Vis ta danse » de Saint-Marcel, ouvert à tous. Réservation au 02 32 21 67 77 ou à l’adresse mail : reservation@hotelmont-vernon.com Rendez-vous les 21 et 22 mars 2026 au Mont Vernon. Entrée gratuite !

Menu Carpailles !

Repas - Dégustation

Diefmatten 68780

Du 20/03/2026 au 03/04/2026

Fêtez l'arrivée du printemps avec les Carpailles ! Notre restaurant participe à cet évènement et propose un menu original à base de carpe : L'Amuse bouche *** Consommé claire de Carpes et crevettes aux parfums thaï, mousse aux épices *** Colombo de Carpe à l'Antillaise, riz coco et légumes des Îles *** Baba au rhum, glace vanille bourbon

Salon Saveurs et Terroir

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Neufchâteau 88300

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Pour cette 10ème édition de ce salon, 49 exposants 100% producteurs locaux seront présents pour ravir les papilles de tous les amateurs de vins et de gastronomie française. Pour déguster et se cultiver, ne manquez pas cet événement. Vous y rencontrerez les viticulteurs, et les producteurs qui vous raconteront avec leurs mots, leur histoire, leur métier... Tentez votre chance pour remporter un séjour au Portugal pour l'achat d'un ticket à 2€ (voir règlement au salon). Restauration sur place Entrée Gratuite

Carnavalcade

Musique, Repas - Dégustation

La Vôge-les-bains 88240

Le 28/03/2026

L'association Carnavalcade organise chaque année le Carnaval de Bains les Bains. Carnavalcade et animations musicales sont proposées à un public toujours plus nombreux. Un esprit festif, des temps forts, et surtout un grand défilé carnavalesque le samedi avec la participation de groupes de danses, et de musiques Défilé de Carnaval à partir de 15h30 dans les rues de Bains-les Bains. Buvette et Petite restauration sur place.

[ANNULÉE] 14ème Equipée de la rose

Repas - Dégustation

Rosheim 67560

Le 28/03/2026

Sport, ambiance et convivialité sur le terrain d’entrainement de Rosheim Running. 31 km de courses et 437m de dénivelé cumulé proposés aux équipes et à se répartir de 3 à 5 étapes : run, bike & run, relais, run semi-nocturne,... A chaque étape, différents "styles" de courses sont proposés aux équipiers. Selon les étapes, ce sont 1, 2 ou 3 équipiers qui courent en même temps. Les étapes : - Etape 1 : Run (3 équipiers) - Etape 2 : Run & Bike en deux boucles (2 équipiers) - Etape 3 : Run (1 équipiers) - Etape 4 : Run (2 équipier) - Etape 5 : Run semi nocturne, prévoir une lampe frontale (3 équipiers). N’oubliez pas de prévoir un déguisement pour cette dernière étape. Il y aura une récompense pour le meilleur déguisement ! Infos pratiques : ravitaillement à l’arrivée de chaque étape. En permanence : restauration/buvette, boissons, sandwich, gâteaux et en soirée : tartes flambées et pizzas. Tarif 60€ par équipe (soit 20 € par équipier)

Domaine Besancenot - Portes Ouvertes de Printemps

Vin - Oenologie, Musique, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Samedi 28 Mars 10h - 19h00 Dimanche 29 Mars 10h-12h30 Dégustation gratuite de nos vins Restauration sur place le samedi midi

Loto du Pélirugby XV

Jeux de hasard - Loto, Repas - Dégustation

Pélissanne 13330

Le 27/03/2026

Une petite restauration et buvette seront également disponibles sur place.

Vide Commode de Tradition

Repas - Dégustation, Fête, Brocante - Vide-grenier

Saint-Étienne-du-Grès 13103

Le 28/03/2026

Buvette et petite restauration sur place

Les Jams à Clamecy

Musique, Repas - Dégustation, Spectacle

Clamecy 58500

Du 06/03/2026 au 01/05/2026

Soirées d’improvisation musicales proposées par ACL - La scène est ouverte à tous et à tous les styles musicaux. Vous venez avec vos instruments et nous nous occupons de tout autre aspect technique. PAS DE REPRISE ! Bar et restauration sur place. Info : 03 86 27 06 31

Ma petite cuillère en bois

Repas - Dégustation, Sculpture

Ambrugeat 19250

Le 28/03/2026

Anna est sculptrice sur bois, installée en Creuse depuis 2 ans et demi. La création d’une cuillère en bois, avec des outils manuels, est un joli prétexte pour découvrir les bases de cette discipline. Tout est fourni : bois, gouges, couteaux, matériel de finition, protection. Chacun repart avec sa petite cuillère. Dès 15 ans (enfants motivés et accompagnés bienvenus) – 20€/pers. - sur Inscription au 07 48 11 99 78 Bar et petite restauration sur place

Hôte / Hôtesse de salle

Chef / Cheffe de cuisine

Employé / Employée de cantine

Agent / Agente de restauration collective

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Aide de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Employé / Employée de restauration collective

Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Chef / Cheffe de partie

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Aide de cuisine

Agent / Agente des services hospitaliers

Employé / Employée de restauration collective

Pâtissier / Pâtissière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente de restauration collective

Second / Seconde de cuisine

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Gouvernant / Gouvernante en établissement hôtelier

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente des services hospitaliers

Plongeur / Plongeuse en restauration

Responsable de restaurant

Aide de cuisine de collectivité

Super loto du handball

Comice agricole de Castillonnès

Bal folk de printemps

Grand Loto de Prémanon

Séjour d’Exception à Bordeaux & Saint-Émilion

7ème Monoski Party

Frasques

Salon de la Femme et du Bien-Être

Menu Carpailles !

Salon Saveurs et Terroir

Carnavalcade

[ANNULÉE] 14ème Equipée de la rose

Domaine Besancenot - Portes Ouvertes de Printemps

Loto du Pélirugby XV

Vide Commode de Tradition

Les Jams à Clamecy

Ma petite cuillère en bois

Ressources supplémentaires